2021年4月20日，貫徹落實習(xí)近平總書記“小木耳 大產(chǎn)業(yè)”重要指示一周年座談會暨2021年第五屆柞水木耳文化節(jié)和柞水木耳產(chǎn)業(yè)振興科技之春活動在陜西省柞水縣召開，全國脫貧攻堅楷模、中國工程院院士、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李玉，副校長張越杰出席會議并發(fā)言。

此次會議旨在總結(jié)一年來貫徹落實習(xí)近平總書記重要指示精神的成效，持續(xù)推進(jìn)柞水乃至全國木耳產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，在鞏固拓展脫貧攻堅成果基礎(chǔ)上，持續(xù)做好支持柞水縣鄉(xiāng)村振興這篇大文章，推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)、人才、文化、生態(tài)、組織等全面振興。

會上，李玉在發(fā)言中回顧了習(xí)近平總書記提出“小木耳 大產(chǎn)業(yè)”一年來全國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r，號召全國食用菌產(chǎn)業(yè)從業(yè)者要以“小木耳 大產(chǎn)業(yè)”為進(jìn)軍號，以此次會議為新起點，整合科技、人才優(yōu)勢，真正把食用菌產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。

張越杰在發(fā)言中介紹了學(xué)校在服務(wù)“三農(nóng)”、脫貧攻堅、科技興農(nóng)等領(lǐng)域作出的重要貢獻(xiàn)。他指出，吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)將繼續(xù)發(fā)揮科技、專業(yè)、人才優(yōu)勢，認(rèn)真貫徹落實習(xí)近平總書記“小木耳 大產(chǎn)業(yè)”重要指示精神和習(xí)近平總書記在全國脫貧攻堅總結(jié)表彰大會上的重要講話精神，為全國農(nóng)業(yè)發(fā)展提供強(qiáng)有力的智力支持和人才保障，為助力鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)吉農(nóng)力量。

在第五屆柞水木耳文化節(jié)啟動儀式上，李玉院士受聘為“柞水木耳”首席專家。

學(xué)校科技管理處、科技推廣中心、食藥用菌教育部工程研究中心等相關(guān)負(fù)責(zé)同志和專家參加了會議，并作主題發(fā)言。會議向全國發(fā)布《木耳產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展柞水共識》。

2020年4月20日，習(xí)近平總書記點贊柞水木耳：“小木耳 大產(chǎn)業(yè)”。一時間柞水木耳享譽(yù)全國，而在2017年前，柞水縣木耳產(chǎn)業(yè)還主要處于農(nóng)戶自主栽培的傳統(tǒng)生產(chǎn)模式，正是看到當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶通過木耳栽培嘗到了甜頭，柞水縣結(jié)合縣情，立足資源稟賦，提出了以木耳產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)的脫貧產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系。柞水縣是科技部的定點幫扶縣，科技部獲悉后，十分重視，科技部農(nóng)村科技司第一時間進(jìn)行了牽線溝通。2017年12月7日和25日，在柞水縣和吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)，柞水縣政府和吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)相繼簽署了校縣合作意向書和木耳產(chǎn)業(yè)橫向合作協(xié)議。從此柞水木耳產(chǎn)業(yè)依托吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)李玉院士科研團(tuán)隊技術(shù)支撐，得以迅速發(fā)展。

來源：吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)